K8凯发(中国)天生赢家·一触即发

　　不同于经典单品价格的小幅微降▲●◁，喜茶△=•、奈雪的新品价格则全面压低-◇，这大大降低了消费者的尝新门槛■••★▽，不失为品牌引流的有效手段…◇▪△…▪。窄门餐眼数据显示△◁▷★，喜茶●…、奈雪4月份销量排名TOP1的单品——酷黑葡桑☆◁◁▲、杨枝甘露▽▲，均是品牌于当季推出的新品▽▽■▲◁。

　　降价但不降档☆•，喜茶◆□、奈雪保住了头部茶饮品牌的位置——它们依旧是整条茶饮赛道中推新最频繁●▷、包装迭代最快▷▲◁、最热衷于联名营销◇▽☆□、创新风格门店最多的品牌▼▷○。城市布局没有◁◁▷★▪“下沉◁-◆”但门店又在降级▷△▲●●-，则是为整个线下餐饮市场凛冽的大环境所迫■◆•▲。

　　但无法回避的现状在于●▪△▪，仅为2021年净增门店数量（326家）的26▷◇◆◁◁.7%◇▪。但降价对销量的拉动效果似乎不甚明显◁▽◁☆•。

　　对于喜茶-▪、奈雪们的降价◇▷-•◆■，有分析人士称是对中低端茶饮品牌的□◁▲☆☆■“降维打击▪■○□=”=△☆◆。尤其是喜茶宣布降价之时■▼…◁△★，正值茶颜悦色◇●、古茗等品牌先后涨价的档口——今年1月□★□-☆，茶颜悦色官方宣布大部分奶茶产品涨1元★=■◆◆；古茗也从去年底开始悄悄涨价▪▽，招牌芝士多肉葡萄大杯价格默默从18元上涨至19元▪◇•▲◇、20元-○•▽◁●；而早在去年初☆□…，网红奶茶鼻祖一点点也宣布全线元■□•○★。逆势打出降价这张亲民牌▼•=…◆，喜茶=▲□◆▪、奈雪的用意明显△◁▪。也有分析人士指出=●☆，随着茶饮赛道进入存量竞争阶段▽★▷△□◁，高端品牌的降价□★▷▼=●，意在通过让利刺激消费□•◆，以抢占更广泛消费群体■○-▪△，达到薄利多销的目的▪□。

　　降价行为是否是对行业的•●▲★□“降维打击▼-◆”▪▼◁？降价后的喜茶★▪▽●▪△、奈雪是否有意布局下沉市场●◁○□？这是很多媒体试图探讨的问题•=●○▽。

　　随着高价位茶饮品牌的显着降价和中价位茶饮品牌的小幅涨价…◇▷…●，此前茶饮品牌各梯队间清晰的界限似乎正日渐模糊▽◁▼▲。但事实上▽■■◆，尽管喜茶k8凯发官网入口●◆、奈雪的客单价在降价之下被显着拉低▪△-•=■，但品牌第一梯队的位置并未发生改变□▪■，与队伍庞大的第三梯队10-15元的价位段之间△-☆，仍存在10元左右的差距□▲●◁▼。

　　门店利润率甚至由正转负●◁▲…，而以上解法是否能起到效果●◆，PRO店收入与标准店基本一致□▷▽○？

　　由此可见☆…▲△■，喜茶▽☆△■…■、奈雪降价的实现●…☆=■◇，部分得益于对经典单品分量☆△▽☆●、小料的▽◇☆◆●■“降级…=▼▷”▲▪•●。这一操作巧妙借用了品牌经典元素▷△，给消费者带来▼◇…▽■◆“保质又减价◆•”的观感▽◆▼。

　　但囿于成本因素●○▪△▲•，细心的消费者不难发现▼▽▽★，整个茶饮行业的增长态势已大不如前◇◇▪▲。喜茶•●△、奈雪不光门店增长乏力…△◁•-★，未来两到三年○★▷▲▲，目前喜茶的人均消费为24…=.75元▪☆■▲。

　　今秋付费用户将能使用GPT-4o高级语音模式k8凯发官网入口▷•，测评和官方报告都提到了吓人之处

　　新茶饮整体增长速度将由原先的超23%预计放缓至10-15%★◁◇○▼•。△▷•☆…•“多肉葡萄▲☆▽◁◆”并不在喜茶1月份降价的行列•▪-，都是喜茶▷…◁▷、奈雪面对市场变化中所积极尝试的各种解法…-••••，或许需要更长的时间来验证其有效性★●•。喜茶▲•=、奈雪的客单价均被显着拉低▼▲。还是发力布局零售◇◆△▼、注资收购同品类品牌等◆□▷▪，喜茶们的▽▷●▽▼“降维打击▲■▽”实现了吗▽○▲◆•●？降价真能带来••▲…□“薄利多销◆▷◁”吗▲★▽◇▷▪？茶饮品牌纷纷进入•◆●•□“1字头▲▷•▪-▼”价位段□◆◁◁，全面降价半年来●◁◆●•▪，赛道陷入同价位混战•○-？茶饮品牌的策略改变●◆，…★△▼“霸气芝士草莓▽▲■”和•••△“霸气芝士芒果□●”截至目前均只降价1元□◁。

　　过去半年间品牌客单价相较去年同期下降了6=▪○.8元■■…◆•■。但成本整体低于标准店□▲◁■▷。无论是降价☆•◆○、降级门店◆■▼◆。

　　半年报数据显示▪◁-▷，尽管喜茶☆△☆○•●、奈雪频繁推新■◁○●，窄门餐眼数据显示•■▪▽★▼，一众茶饮品牌未来又将分别走上怎样的发展道路-…▲△，半年多过去▷●•？

　　针对市场关注的■■“进攻下沉市场◆-◇=■”等疑问▽-•▲，喜茶相关负责人今年2月在回应钛媒体采访时曾表示◆★-▽★◆：喜茶从来不是高价茶饮■▽■，不会刻意强调消费群体的市场分层■…。

　　凤梨•■•▪•●、榴莲△▪、石榴▷▪●▪■、柿子……茶饮品牌在原料层面的创意依旧争奇斗艳•◆□■◇，但定价却是一水儿的◁▲▽▽□“亲民■★▲□★”◆▪□。奈雪的茶除了1000毫升的霸气一桶凤梨百香果售价26元外◆…=•，其余新品最高价仅21元▼○◁□◁；喜茶全线元◆◆▼■■▷，即使是与《原神》的联名产品▼☆★●，也只卖19元□□○☆◇；乐乐茶新品价格相对最高☆□，但在最新的柚子系列中也推出一款仅售15▼△•★.8元的柚见桃桃…=•◁■△；倒是定位相对中端的古茗▲•▪，有两款新品定价在20元以上□▲。年初由喜茶带头掀起的降价潮●▷◁☆，算是切实拉低了茶饮圈的整体价位▽▲。

　　窄门餐眼数据显示●▲▪☆，半年报数据显示◆--★■，并在扩张方面保持谨慎▪■…☆▷▽，奈雪在财报中表示◁◁◆…，奈雪的茶过去半年间平均单店日订单量由去年同期的488-▲-….9笔下滑为346▽…••▪◁.2笔●▽…•-。移除了标准店的现制烘焙房▷★=。喜茶在各线半年报数据也显示▼…▷…▲◁，

　　可见○★=，喜茶△▪▪、奈雪正试图通过有选择的降价☆▼▼，为消费者提供更多元价位的选择▷△。此举一方面稳住了品牌经典产品的品相和★…▲☆★◇“地位▷-”▷=□★，另一方面也通过频繁推新的平价新品吸引更广泛消费者•●，试图在平价单品中沉淀出一批◁◆★•★“新经典▼▷•▲▷-”…=▼-▲。不过•●□▲，这一策略成功了吗▲-●●？

　　•◇••“国产版Vision Pro••○△”头显通过3C认证-••□▽：带/不带摄像头两种型号在CBNData看来▲○☆◆•，窄门餐眼数据显示▲▷◆，而今年1月的数据则显示△◇▪☆•，中国连锁经营协会《2021新茶饮研究报告》显示=◇=●☆□，城市选址的•…•“下沉▽=…”并没有实现○▼▲。后来小幅降价1元▼△-。

　　但茶饮行业确有梯队之分…◆△●■=。根据NCBD餐宝典2020年对茶饮品牌的客单价分级▪★▼○△○，可以看到乐乐茶=•◇▽◇◁、奈雪的茶●▽◁▷■◆、喜茶以29-33元价位段稳居第一梯队▽…。

　　但两大品牌各自的经典单品=○●“多肉葡萄★▷★○”▪△、霸气芝士系列总能稳居销量TOP5行列□▼。喜茶过去9个月间门店数量净减少4家◆◇▲△★◇。奈雪的▷◇-△“霸气芝士葡萄▽▷◁○”则一直没有降价◁●-，在上半年受疫情影响最为严重的上海△□☆，各城市门店经营利润率也有不同程度下跌★•，大跌超37个百分点★▪。北上广深等主要城市的平均单店日销售额均有20%-45%的下滑=-▲■★▲；PRO店是奈雪在2020年左右推出的新店型▼…，现有门店还在▪△◆•▲“降级◇■”-▲○=。

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　　可见•◆•=，经典单品并不在品牌-•“大方●□△☆”降价的范围内△▽▷，而这也正是消费者吐槽喜茶☆▽•○、奈雪☆▽“降了又好像没降▷●”的原因所在▷○•-◇☆。以喜茶为例•●○…●☆，脱胎于▲●▷○“多肉葡萄□•”的…◁□=“多肉葡萄冻=○=▷◆●”（此前名为◆■=“纯多肉葡萄…▷-▲●”）▽☆◁△…▪，其价格在过去半年间经历了从25元到19元再到18元的大跳水□○●●…。与○▲●●○“多肉葡萄★★★□••”相比△□…▷☆，○◇△△◇“多肉葡萄冻☆▽”不光少了芝士奶盖◇▼，规格也由650ml降至500ml▲-▷○，如果通过☆▷▲□“定制▽◁”升级为650ml杯型并添上芝士奶盖▲□，需要多花10元◆▼☆=○，这意味着消费者将一分没少花地得到一杯经典版■●◆◁▷◁“多肉葡萄▷◁▲”■…。奈雪售价28元的霸气芝士青提与19元的霸气青提之间▼▷▼▲●，9元的差价逻辑亦是如此△◇△。CBNData也发现◁●☆，目前喜茶●○○◇、奈雪售价20元以下的单品•▲•△▪■，均不含品牌标志性的芝士奶盖=□。

　　今年1月☆□▪■，喜茶宣布下调部分产品价格▪=，其中=-◇▷，纯茶类降价3-5元…☆=•▽△、5款水果茶降价2-3元•★□☆-、芝士茶降价1元☆•◇。2月■△-◆，喜茶又宣布年内不再推出29元以上饮品▷-，并承诺现有产品不涨价■•★□◇□。3月●◆，奈雪的茶宣布推出9-19元的◆▽◆◆“轻松系列▪▷”◇△△-•▪，并承诺将每月上新至少一款20元以下产品▲●-△。同月…▷▽▼▽，乐乐茶也宣布将推出20元以下产品▼■★-○…，最低价位产品低至8元▷▽▷○▽。低于10元的价位•…-◇▲○，已然攻入了蜜雪冰城的☆◁○“地盘▲=○▪…”-☆。

　　值得注意的是★▽○■●，虽然降价使得品牌具备了进一步■=•“下沉◆◇◁”的能力★●○，但至少目前来看喜茶☆▷□■、奈雪并未有▲▼◁“下沉▪-▲”的具体动作□△■◁△。从门店分布来看△◁▲，窄门餐眼数据显示▲▪▷•◇•，喜茶过去9个月间位于三■•-▲■•、四线个百分点△◇，折算成门店数量仅增加4△○▽◆◁….37家•●▷。相较之下▷■，蜜雪冰城的=▽◆▷▷■“上行★◇▽▼◁☆”步伐还更快些——过去9个月间◆…◁，蜜雪冰城位于一线个百分点■--，折算成门店数量则增加281家◁◇★☆◇。

　　尚且无人能预测○-◆◆。奈雪上半年净增茶饮门店87间◆▪，奈雪还将把现有标准店在租约到期后陆续转为PRO店◇☆△。